Завершается обучение у известного австрийского технолога компании Backaldrin Гюнтера Кокседера. Мы изучали и отрабатывали технологию производства хлеба Французского деревенского, хлеба на миксе «Тоскана» и Австрийского крестьянского. Наши покупатели оценили европейские изделия на дегустации. Хотим выразить благодарность организаторам мастер-класса, компании Backaldrin, Гюнтеру Кокседеру и его команде, и нашим трудягам за желание развивать и улучшать производство.