Поснимал и попробовал новые вкусняшки в Green Villa Pizza Открываем двери теплу и новому спецпредложению Green Villa Pizza!
Наш бренд-шеф Мария Орлова разработала полноценное меню из закусок, основных блюд и десерта в итальяно-испанских тонах. Доминируют морепродукты и овощи в ярких сочетаниях — южно-европейская классика и современные гастрономические тренды сплавлены воедино.
Брускетта с сицилийской капонатой — традиционным рагу из баклажанов — дополнена домашней сливочной страчателлой и пармезаном, а также ядрами кедрового ореха. Второй вариант холодной закуски — крудо из охлажденной дорадо, приправленное острой сальсой арабьята с базиликом и бальзамиком.
Легкость? Легко! Выбираем сладкие печеные перцы, которые подаются в соусе тоннато и украшены миксом из семечек. И куда без итальянской классики — пробуем домашние равиоли с цыпленком в нежном сырном муссе реджанито.
Основные блюда представлены рыбными польпетте из хека и лосося, итальянский аналог всеми любимых тефтелек. Подаются с ризотированной мелкой пастой орзо, присыпанной пармезаном. Также подаем роскошную испанскую рисовую паэлью в лучших традициях — с цыпленком и кальмаром, щедро сдобренную разнообразными средиземноморскими пряностями.
На десерт в спецпредложении предусмотрен воздушный меренговый мильфей под малиновым соусом c пломбирным кремом и свежими ягодами клубники и голубики. Все краски весны в Green Villa Pizza!
